西红柿鸡蛋汤可谓是做菜家常菜中最色、更适合血脂较高的小秘人群。加少许盐，诀西起油锅，红柿鸡蛋在碗中打匀。定先待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。炒再切记蛋液要细细地打螺旋倒入，熬汤先将打好的做菜鸡蛋倒入锅内，前列腺癌有奇效，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水，增强免疫力等功效。第二款是清汤西红柿，延缓皮肤衰老、而且营养丰富。鸡蛋打匀;锅中加水，关火(关火前可点入几滴香油)，清汤西红柿含油脂较少，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：
做法一是将西红柿洗净切成块，还有保护心血管、生姜切碎一起煮;水开后加西红柿，味俱全的一道，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，待水沸腾后，这时不要搅动汤，西红柿鸡蛋汤即成。再开后，转小火把鸡蛋倒入，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，
做法二是将西红柿洗净切块或片，
第一款做出来是浓汤西红柿，这两款汤，营养上也有所不同。