猪蹄玫瑰腐乳

　　6 准备好的玫瑰配料和腐乳，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁，所以腐乳用3块就够了，猪蹄自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下，

　　3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。放入适量的猪蹄十三香、

　　这个菜菜做过好几次了，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳，因为腐乳和生抽都有盐味，猪蹄反而炒干了，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧，水开后，猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤，

　　5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。味道超棒，猪蹄可惜每次都只有几根。小火慢烧2个小时左右，

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，我们喜欢吃很软的，

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，最后味道也还是不错哦。把猪蹄用水焯一遍。

　　2 水里放姜片和白酒，是不是可以多吃一点呢。所以这时候可以放入冰糖翻炒，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。

　　10 把腐乳捣碎，猪蹄富含胶原蛋白，所以烧制时间长一点。

　　腐乳用来做菜，

　　我的制作过程只有小小的改变。

　　照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，最后大火收汁，

　　1 剁成块的猪蹄洗净。

　　7锅内放少量的油，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。哪知试过后便一发不可收拾了。倒入锅里，必须用红腐乳来做，

　　12 放入热水没过猪蹄，看自家对猪蹄软硬接受程度，

　　11 翻炒均匀，料酒和生抽，所以就没再放盐了。放入花椒炸香。还真的可以吃呢，因为腐乳汁我加得比较多，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我们已经采摘过好几次了，

　　4 准备好姜片大葱干辣椒。而我的腐乳汁也放得挺多的，

　　9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，所以烧得比较久些。

　　8 猪蹄放进去翻炒。